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あすの食卓 #05「PERMANENT」

2017年1月30日(月)
ぶん・新井 萌 カバーイラスト:山藤 彩香

あすの食卓 #05「PERMANENT」

つくる、たべる、かんがえる。季刊誌「PERMANENT」*写真は七号

様々な視点から「食べること」への認識を肥やす情報を発信している雑誌。津々浦々の食卓や風景から、「食べること」を発信している。

つくる、たべる、かんがえる。

「自分の食べているものに、責任を持つことができるか?」

忙しくてイライラしているとき。私は、高カロリーで、安価なものを貪り食う。「本当はあまり好きじゃない、けれど・・・」という葛藤で、さらにイライラが増し、また食べる。

健康的なものを食べることが良いものであることは知っている。けれど、近くのオーガニックスーパーに行くと、私の財布は縮こまってしまう。それよりも、そのスーパーの隣にあるマクドナルド。

自分の意に、胃に反しているものを食べ続けていると、結果的に自分がぼろぼろに崩れる。私が私をぼろぼろにしている。誰のせいにもできない、全て自分の責任だ。

PERMANENT を読むと、ハッとする。

みんな、自分のために作っている。食べている。考えている。ぼろぼろになった私を治すことできるのは、私しかいない。自分には何が合っていて、何が好きなのか。当たり前のことをまた思い出す、鍵となる一冊。

あすの食卓 #05「PERMANENT」

つくる、たべる、かんがえる。季刊誌「PERMANENT」*写真は七号

様々な視点から「食べること」への認識を肥やす情報を発信している雑誌。津々浦々の食卓や風景から、「食べること」を発信している。

つくる、たべる、かんがえる。

「自分の食べているものに、責任を持つことができるか?」

忙しくてイライラしているとき。私は、高カロリーで、安価なものを貪り食う。「本当はあまり好きじゃない、けれど・・・」という葛藤で、さらにイライラが増し、また食べる。

健康的なものを食べることが良いものであることは知っている。けれど、近くのオーガニックスーパーに行くと、私の財布は縮こまってしまう。それよりも、そのスーパーの隣にあるマクドナルド。

自分の意に、胃に反しているものを食べ続けていると、結果的に自分がぼろぼろに崩れる。私が私をぼろぼろにしている。誰のせいにもできない、全て自分の責任だ。

PERMANENT を読むと、ハッとする。

みんな、自分のために作っている。食べている。考えている。ぼろぼろになった私を治すことできるのは、私しかいない。自分には何が合っていて、何が好きなのか。当たり前のことをまた思い出す、鍵となる一冊。

新井 萌 / Moe Arai
編集者

1998年うまれ。群馬県そだち。高校時代、インドに10ヶ月間留学。ごはんを通して、人と人とをつなげるべく日々邁食(まいしょく)中。

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