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おいしいだいずでくらしをゆたかに

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窓にシーズン #007「空にもらった色」

窓にシーズン #007「空にもらった色」

Column by : toru fukuda

梅雨の空は不思議な色 真っ白なところにねずみ色 もくもく変わって 向こうはみずいろこっちはピンク 空にもらった色で絵を描いたら それはきれいな絵になった

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2016.06.09 THU

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You are what you eat #037「隠れたおまじない」

You are what you eat #037「隠れたおまじない」

Column by : akira muracco , micco

申一刻、珈琲を淹れる。 瓶の蓋を開けてざくっとスプーンですくう。ミルに滑り落ちる艶々光る珈琲豆はわざと高く音を響かせる。ごりごりごりごり。粉々になった珈琲の素は地面…

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2016.06.08 WED

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おいしい発見 その9「薬膳酒」

おいしい発見 その9「薬膳酒」

Column by : JUNYA KATO

神奈川の西に、森や水がきれいな町があります。時々ひまをみつけてはその町に足をのばし、里山を歩きながら、その魅力を全身で受け止め、町のひとたちとお話ししたりしています…

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2016.06.07 TUE

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おいしい発見 その8「ふきん」

おいしい発見 その8「ふきん」

Column by : JUNYA KATO

なんてことない普通の話かもしれませんが、ふきんの話。最近は「ふきん」と向き合ってます。素材や大きさなどの使い勝手はもちろん、すぐに汚れてしまうものですから値段がとて…

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2016.06.04 SAT

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その味について思い出すこと #001「コーヒー」

その味について思い出すこと #001「コーヒー」

Column by : Kanai Fuyuki

野坂昭如の「バージンブルース」という歌に「はじめて飲んだ憧れの夜明けのコーヒーどんな味」というフレーズがある。コーヒーは確かに、憧れだった。 初めてコーヒーを飲んだ…

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2016.06.03 FRI

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You are what you eat #036「寄り添う空気」

You are what you eat #036「寄り添う空気」

Column by : akira muracco , micco

春の陽気につられて、ついついごろごろ。やらなきゃいけないことだって右から左へとするする流れる。 太陽が地平線に隠れはじめた頃。薄暗くなった部屋に東向きの窓からやあや…

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2016.06.01 WED

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窓にシーズン #006「ドレスアップイエイエ」

窓にシーズン #006「ドレスアップイエイエ」

Column by : toru fukuda

イエー!イエー! どこからかノリノリな声が聞こえてきました おや、町中の家々がお花でドレスアップしているじゃありませんか わたしは黄色いお花があざやかでしょう わ…

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2016.05.31 TUE

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You are what you eat #035「桃色のささやき」

You are what you eat #035「桃色のささやき」

Column by : akira muracco , micco

森に散歩に行こうと誘われ、道なき道をひたすらにとぼとぼ歩いた。どこまで行くの、と声を掛けようとした瞬間、ここだよ!と。 公園のベンチくらいの高さをした、ふかふかした…

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2016.05.25 WED

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窓にシーズン #005「どこ吹く風」

窓にシーズン #005「どこ吹く風」

Column by : toru fukuda

舞台「どこ吹く風」の主役の座を奪う女の争い。 あたしに決まってるでしょ!と春子。 あんたは引っ込んでなさいよ!と夏子。 ただうつむくだけの少し弱気な冬子。 夏子が主…

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2016.05.21 SAT

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You are what you eat #034「朱色の宝石」

You are what you eat #034「朱色の宝石」

Column by : akira muracco , micco

朱色の宝石を一つ指で摘んだ。初夏の香りを運ぶ風は、ねっとりと肌を撫で回し、宝石を丸く包んで挨拶を交わしていた。 辺り一面には潤った水田と、濃く鮮やかな緑の木々、それ…

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2016.05.18 WED

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おいしい発見 その7「丹波黒大豆」

おいしい発見 その7「丹波黒大豆」

Column by : JUNYA KATO

東北にはおいしいものがたくさんあります。いや、おいしいというよりも、とても「合う」と思える味がたくさんあるのかもしれません。ぼくが求める塩加減。ぼくが求める甘さ。ぼ…

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2016.05.16 MON

みそ , こらむ

2016.05.16 MON    |    みそ    |    こらむ

You are what you eat #033「巡る珈琲」

You are what you eat #033「巡る珈琲」

Column by : akira muracco , micco

古本がずらりと並ぶ喫茶店に来た。空には雲が立ち込め、小雨がぱらりぱらりと地面に落ちている。 適当にページをめくり、文字をなぞる。店主の淹れてくれた珈琲は人柄がそのま…

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2016.05.11 WED

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