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おいしいだいずでくらしをゆたかに

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#014 みそ屋がやってる、ごはん屋です。特集特集

#014 みそ屋がやってる、ごはん屋です。

愛知県で育って早20年。気づくと、この土地が私のふるさととなっていた。名古屋は都会だけれども、東京や大阪なんかと比べちゃ、なんだかどこか垢抜けない。ちょっと車を走ら…

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2017.05.01 MON

みそ

2017.05.01 MON    |    みそ

おいしい発見 その7「丹波黒大豆」

おいしい発見 その7「丹波黒大豆」

Column by : JUNYA KATO

東北にはおいしいものがたくさんあります。いや、おいしいというよりも、とても「合う」と思える味がたくさんあるのかもしれません。ぼくが求める塩加減。ぼくが求める甘さ。ぼ…

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2016.05.16 MON

みそ , こらむ

2016.05.16 MON    |    みそ    |    こらむ

おいしい発見 その4「北斎茶房と金山寺味噌」

おいしい発見 その4「北斎茶房と金山寺味噌」

Column by : JUNYA KATO

最近のお気に入りは、錦糸町にある甘味処の「北斎茶房」というお店。甘味処と言っても、お昼はパスタやランチプレートを。夜は下町の古民家のようなしっとりとした上品な空間で…

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2016.04.04 MON

みそ , こらむ

2016.04.04 MON    |    みそ    |    こらむ

#005 お気に入りのレコードを選ぶような感覚で特集特集

#005 お気に入りのレコードを選ぶような感覚で

高校生の時に聞いていた音楽を思い出してみる。 フィッシュマンズ、サニーデイ・サービス、スチャダラパー。スピッツやくるりが好きだったなんて友達もいて、ときどき CDを…

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2015.03.19 THU

みそ

2015.03.19 THU    |    みそ

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編集者・スタッフを募集しております。

おいしいだいずでくらしをゆたかに「DAYZ.」では、取材をお手伝いしてくれる編集者やライター、おもしろい企画を考えてくれるディレクターや、さまざまなジャンルのスタッフ・クリエイター・アーティストを常に募集しております。
自由な発想で、好きな土地で、好きな時間に活動いただけます。
おいしいものが好きなひと、街やひとが好きなひとなど、募集しております。
お住まい・経験・年齢は問いません。何ができるかわからなくても構いません。
気軽に まで、お問い合わせくださいませ。

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