おいしい発見 その3「楽らく玄米」
Column by : JUNYA KATO
玄米を米こうじで発酵させたノンアルコールの甘酒。白米からできた甘酒に比べると、コクがあるという感じです。茶色特有の、茶色い味といいますか。発酵の力で自然な甘みです。…
2016.03.11 FRI
こらむ
2016.03.11 FRI | こらむ
おいしい発見 その2「鎌倉山納豆の黒豆納豆」
Column by : JUNYA KATO
街や、そこに住むひとたちの暮らしの心臓部のようなスーパーマーケットが大好きです。じっくりとひとつひとつを手に取り、まるでブティックで買い物でもしているかのようなお姉…
2016.03.03 THU
なっとう , こらむ
おいしい発見 その1「ババグーリのドライパイン」
Column by : JUNYA KATO
ウェットかドライかで言うと、ぼくはドライがいい。 ティシューやタオル。花。ぞうきんがけはからぶきがいい。濡れたものでこすらないといけない状態にしなければいい。ティー…
2016.02.26 FRI
こらむ
2016.02.26 FRI | こらむ
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おいしいだいずでくらしをゆたかに「DAYZ.」では、取材をお手伝いしてくれる編集者やライター、おもしろい企画を考えてくれるディレクターや、さまざまなジャンルのスタッフ・クリエイター・アーティストを常に募集しております。
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おいしいものが好きなひと、街やひとが好きなひとなど、募集しております。
お住まい・経験・年齢は問いません。何ができるかわからなくても構いません。
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